Không phải lúc nào cơn thèm Hội An cũng chờ được một chuyến bay. Có khi nó đến giữa trưa thứ Ba, khi bạn đang ở Sài Gòn và bỗng nhớ tô mì Quảng, dĩa cơm gà, hay chén xoa xoa mát lạnh của phố cổ. Tin vui: bạn không cần ra tới Quảng Nam.
Ẩm thực Hội An có gì đặc biệt?
Món Hội An là món của người miền Trung: đậm mà không gắt, mộc mà kỹ. Mì Quảng với nước nhân xâm xấp và bánh tráng nướng. Cơm gà nấu bằng nước luộc gà, ăn cùng gà ta xé và tương ớt rim. Bánh nậm, bánh lọc gói lá chuối hấp thơm. Và để kết thúc — xoa xoa hay đậu hũ nước đường, những món tráng miệng đi ra từ gánh hàng rong phố Hội.
Một góc Hội An ở Quận 3
Bếp Người Hội An do anh Thiên — một kỹ sư công nghệ bỏ nghề sau mười năm để nối nghiệp gánh mì của má — mở tại 22 Trần Quốc Toản, Quận 3. Tường vàng, đèn lồng, bàn ghế gỗ; nhiều khách bảo bước vào quán như bước qua một cánh cửa thời gian về phố cổ. Michelin ghé ăn và giữ Bếp trong danh sách Michelin Selected ba năm liền (2024–2026), còn trên Google Bếp nhận 4.5 sao từ hơn 470 lượt đánh giá.
Có một Hội An nép mình giữa lòng Sài Gòn hối hả.
Thông tin để ghé
Địa chỉ: 22 Trần Quốc Toản, Quận 3 — gần chợ Tân Định, chừng mười phút chạy xe từ Quận 1. Mở mỗi ngày 9:00–15:00 và 16:00–21:00. Món từ 50.000 đến 132.000 đồng; nhóm đông có mẹt gà ta và combo 2–4 người. Đi đông hoặc muốn chắc chỗ, gọi trước 078 550 7676 (có Zalo). Ở xa thì Grab, ShopeeFood, Be đều giao tận nơi.
Hội An cách Sài Gòn gần một nghìn cây số. Nhưng đôi khi, nó chỉ cách bạn một bữa trưa ở Quận 3.
