Chuyện của Bếp
Đôi điều về món ăn, về Hội An, và về những người ngồi lại bên một tô mì.
Ghé quán11 tháng 8, 2026 · 4 phút đọc
Ẩm thực Hội An giữa Sài Gòn: không cần ra tới phố cổ
Thèm mì Quảng, cơm gà, bánh nậm bánh lọc mà chưa kịp về miền Trung? Ở Quận 3 có một góc phố cổ — tường vàng, đèn lồng, và một căn bếp nấu đúng vị Hội An.
Đọc bài
Món ăn10 tháng 8, 2026 · 4 phút đọc
Mì Quảng ngon ở Sài Gòn: nhận diện một tô đúng vị, và ăn ở đâu?
Sài Gòn không thiếu quán treo bảng mì Quảng. Nhưng một tô đúng vị Quảng Nam — nước lèo xâm xấp, đậu phộng rang, bánh tráng nướng — thì phải biết cách nhìn mới tìm ra.
Đọc bài
Quà tặng15 tháng 7, 2026 · 3 phút đọc
Tặng nhau một bữa ăn — món quà không cần gói giấy
Có thứ quà không gói giấy, không thắt nơ — là một tô mì Quảng ấm nóng, một dĩa cơm gà vàng ươm, ngồi cạnh người mình thương.
Đọc bài
Thực khách18 tháng 6, 2026 · 4 phút đọc
Đánh giá Bếp Người Hội An: khách nói gì sau khi ghé?
Hơn 470 đánh giá trên Google, 4.5 sao. Nhưng điều ấm lòng nhất không phải con số, mà là những dòng khách viết sau khi ngồi lại bên một tô mì.
Đọc bài
Món ăn14 tháng 6, 2026 · 4 phút đọc
Cơm gà Hội An ở Sài Gòn: vì sao món dân dã được Michelin gọi tên
Gà ta xé phay, cơm nấu nước luộc gà, chút tương ớt Hội An. Một món tưởng giản dị mà cầu kỳ — và vì sao Bếp được Michelin tuyển chọn ba năm liền.
Đọc bài
Món ăn12 tháng 6, 2026 · 4 phút đọc
Mì Quảng đúng vị Hội An: ăn sao cho trọn?
Vì sao mì Quảng không chan ngập nước như phở? Sợi mì, nước nhưn, rau sống, bánh tráng — cách ăn một tô mì Quảng cho đúng điệu.
Đọc bài
Câu chuyện10 tháng 6, 2026 · 5 phút đọc
Gánh mì của má, và đường về của một chàng kỹ sư
Mười năm làm IT ở Sài Gòn, rồi một ngày anh Thiên quyết định trở về bên gánh mì Quảng của má. Câu chuyện phía sau Bếp Người Hội An.
Đọc bài